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绵绵细雨，下了一个多礼拜才渐渐停歇。
雨后空气一新，仿佛整个天地都被重新洗过一遍似的，天也不同了，地也不同了，山石草木也不同了，都焕发出一股勃勃的生机。
一早起来，山间还弥漫着一层薄雾。
雾霭重重，被风吹来吹去，山峦草木若隐若现，飘渺有如仙境。
宋文起床洗刷一番，就背着竹篓往山上走去，白雾弥漫，行走的身姿好似踏着迷雾前进一般，如神如仙。
今天不用挖竹笋，他就想按照略庵随笔中记载的做竹叶酒和竹叶茶的方法试试，看看做出来的竹叶酒和竹叶茶效果怎么样。
新嫩的竹芽大多长在毛竹枝头，下面没有多少，不得已，宋文只得跳上毛竹采摘竹枝上的嫩竹芽，一根采过再又跳过一根，灵活有如猿猴。
嫩竹芽着实难采，采了大半片竹林宋文也不过才采了两竹篓而已，让他大为丧气。若是要做很多酒，这样采都不知要采到猴年马月，幸好他只是想先做一些尝尝味道而已。
回到家中，把采来的新嫩竹芽摊在米箩上晾着。
刚采下来的新芽要摊开晾干后才能制茶。制茶用的嫩竹芽不能超过二十公分，也就是只能用嫩竹芽的尖头最幼嫩部分，所以宋文就拿出剪刀剪了起来，剪下来的那部分嫩竹芽刚好可以用来做酒。
用竹叶做酒其实在市面上已经有了，那就是驰名中外的竹叶青酒，是用竹叶加上十几味药材泡制而成。不过略庵随笔中记载的竹叶酒，所选的用料和药材都远比市面上的竹叶青酒要来得苛刻，用的药材也更多。也不是用泡的，而是用蒸的。
刚好最近如意扇中的青稻又熟了，收了几百斤稻子，宋文就打算用青稻来制酒。青稻煮的饭吃起来香软绵柔，还带着一丝清甜，用来做酒应该不差才对。
用嫩竹芽制酒也要先摊开晾干，所以剪完嫩竹芽后，宋文就没什么事干，干脆就开着摩托车往山下而去。
天气晴了，饭店的地基在打水泥桩，要去看一下，而且如意扇中那些新收的青稻要脱壳，得去买一台碾米机才行。
来到山下饭店的地基旁，施工队伍已经来了，他老爸和宋虎父子都在旁边看着。
饭店规划的是地下一层，地面两层的建筑，先用水泥浇筑框架结构，再用红砖砌上。用水泥钢筋做框架盖起来的房子比较坚固结实，不怕地震什么的，一般乡村里比较有钱的都选择用框架结构来盖。
其
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